Blogg
Mattips, teknik och inspiration direkt från köket
Filtrera på kategori:
Alla
sous vide
matlagning
recept
kök
råvaror
mat
Sous vide
Matlagning
Teknik
Kött
Fisk
Recept
2 inlägg hittades
sous vide
matlagning
recept
kök
råvaror
mat
Riktlinjer för tider och temperaturer matlagning sous vide
Att laga mat med sous vide är en konstform som ger fantastiska resultat med rätt teknik. Här går vi igenom riktlinjer för tider och temperaturer för olika råvaror så att du kan nå perfekta smakupplevelser i ditt kök.
17 mars 2026
2 min läsningSous vide
Matlagning
Teknik
Kött
Fisk
Recept
Vad är sous vide?
Sous vide är en matlagningsteknik som ger jämnt tillagat, saftigt och smakrikt resultat varje gång – oavsett om du lagar kött, fisk eller grönsaker.
17 mars 2026
2 min läsning