Cola-burgare

• 1 stort ägg
• 1,2 dl cola, delad
• 1,2 dl krossade saltiner (ungefär 15 stycken)
• 6 msk fransk salladsdressing, delad
• 2 msk riven parmesanost
• 0,3 tsk salt
• 680 g nötfärs
• 6 hamburgerbröd, delade
• Valfria tillbehör: salladsblad, skivad tomat, skivad rödlök, inlagda gurkor och skivad ost

Anpassad från 6 portioner

Instruktioner

1. 1

   I en stor skål, kombinera ägg, 0,6 dl cola, kexsmulor, 2 msk salladsdressing, parmesanost och salt. Smula ner nötfärsen över blandningen och blanda lätt men grundligt. Forma till sex biffar som är 1,9 cm tjocka (blandningen kommer att vara fuktig).

2. 2

   I en liten skål, kombinera resterande cola och salladsdressing; ställ åt sidan.

3. 3

   Grilla burgarna, täckta, över medelhög värme i 3 minuter på varje sida. Pensla med colablandningen. Fortsätt grilla tills en termometer visar 71°C, 6-8 minuter, pensla och vänd då och då. Servera på bröd. Servera burgarna med valfria tillbehör efter smak.