Gratinerad hummer med citron och vitlök

• 2 kokta humrar
• 100 g Svenskt Smör från Arla®, rumstempererat
• 1 vitlöksklyfta
• rivet skal och saft av 1 citron
• 2 msk ströbröd, gärna japanskt panko
• 2 krm salt
• 1 krm peppar

Anpassad från 4 portioner

Instruktioner

1. 1

   Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.

2. 2

   Dela humrarna, ta ur köttet. Knäck klorna och ta ur köttet. Skär köttet i bitar och lägg tillbaka i skalen.

3. 3

   Mixa smöret med övriga ingredienser. Täck humrarna med smöret och gratinera i övre delen av ugnen ca 10 min.