Kesowrap

• 500 g Keso Naturell
• 4 st Ägg
• 1 krm Salt
• 190 g Grön Pesto
• 20 g Ruccolasallat
• 50 g Körsbärstomater
• 70 g Prosciutto
• 100 g Fetaost

Anpassad från 4 portioner

Instruktioner

1. 1

   Värm ugnen till 175 grader.

2. 2

   Mixa ihop keso och ägg. Bred ut blandningen på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite chiliflakes och sesamfrön (går att utesluta). Grädda i 30-35 minuter tills wrapen har fått fin färg.

3. 3

   Låt den svalna en aning, vänd sedan wrapen upp och ned på en skärbräda och lossa wrapen från pappret.

4. 4

   Bred pesto över wrapen och toppa med ruccola, tomater, parmaskinka och fetaost. Låt en del av ena kortsidan vara utan topping så är det lättare att rulla ihop.

5. 5

   Rulla ihop från kortsidan och upp. Dela wrapen i fyra bitar.