Krämig kycklinggryta med svamp och bacon

• 500 g kycklinglårfiléer
• 1 msk kinesisk soja
• 1 gul lök
• 200 g svamp
• 1 röd paprika
• 140 g bacon
• 1 msk smör
• 1 tsk salt
• 2 krm vitpeppar
• 3 dl vatten
• 2 msk konc kalvfond
• 2 dl vispgrädde
• 2 msk vetemjöl
• persilja
• kokt ris
• haricots verts
• röd vinbärsgelé

Anpassad från 4 portioner

Instruktioner

1. 1

   Strimla kycklinglårfiléerna. Blanda kycklingkött och soja. Skala och hacka löken. Ansa svampen. Strimla paprikan. Skär baconet i bitar.

2. 2

   Stek kycklingkött, lök, svamp, paprika och bacon i omgångar i smör i en stekpanna. Salta och peppra, lägg över det i en gryta.

3. 3

   Häll över vatten och fond. Låt grytan sjuda 7–8 min.

4. 4

   Tillsätt grädde blandat med vetemjöl och rör ner det i grytan. Låt grytan sjuda 5 min, rör om under tiden.

5. 5

   Garnera med persiljekvist. Servera med ris, gröna bönor och gelé.