Pasta med italiensk korv och fjärilspasta

• 1 paket (450 g) fjärilspasta
• 0,5 kg italiensk korv (bulk)
• 0,5 dl hackad lök
• 0,3 tsk krossade röda chiliflakes
• 1,5 tsk hackad vitlök
• 2 burkar (400 g vardera) italienska krossade tomater, avrunna och hackade
• 3,6 dl vispgrädde
• 0,3 tsk salt
• 0,3 tsk torkad basilika
• Riven parmesanost

Anpassad från 6 portioner

Instruktioner

1. 1

   Koka pastan enligt förpackningens anvisningar, häll av dem och ställ åt sidan.

2. 2

   Under tiden, i en kastrull, koka korven med löken och krossade chiliflakes på medelhög värme tills korven inte längre är rosa, cirka 5 till 7 minuter, bryt upp köttet i smulor medan du lagar mat. Tillsätt vitlöken och koka i ytterligare en minut, häll sedan av.

3. 3

   Rör ner tomaterna, grädden, saltet och basilikan, koka upp pannan på medelhög värme. Sänk värmen och låt sjuda utan lock tills såsen tjocknar, cirka 6 till 8 minuter, rör om då och då.

4. 4

   Rör ner pastan och värm igenom. Servera rätten toppad med parmesanost.